Wochenkarte
GULASCH-WOCHEN IM EDELWEISS
A SUPPER’L
KRÄFTIGE KLARE REH-CONSOMME
MIT WILDFLEISCHNOCKER’L UND GEMÜSEWÜRFEL
€ 6,50
A VORSPEIS
GERÖSTETE WILDSCHWEINLEBER IN BALSAMICO-SÜßWEINSOßE
MIT CARPACCIO VOM BUTTER-SERVIETTENKNÖDEL
ALS VORSPEISE € 11,90 ALS HAUPTSPEISE € 17,90
A HAUPTSPEIS
ALT WIENER ERDÄPFELGULASCH (VEGETARISCH)
MIT PAPRIKA, SAUERRAHM UND BEILAGENSALAT
€ 14,90
SZEGEDINER GULASCH VON DER SCHWEINESCHULTER
MIT SAUERKRAUT, KRÄUTERSCHMAND UND SALZERDÄPFEL
€ 17,90
ORIGINAL „FIAKER“ RINDERSAFTGULASCH
MIT SPIEGELEI, GRILLWÜRST’L, GURKER’L & SERVIETTENKNÖDEL
€ 19,90
GESCHMORTES KALBSRAHMGULASCH
MIT STÖCKELKRAUT UND GEBRATENEN PETERSILIENSPÄTZLE
€ 22,90
A NACHSPEIS
„WILLIAMSBIRNEN-VANILLE“ GULASCH
MIT TOPFENKNÖDEL IM HASELNUSSMANTEL UND KROKANTEIS
€ 8,90
GETRÄNKE-EMPFEHLUNGEN ZUM GULASCH
ALLGÄUER HELLES VOM ALLGÄUER BRAUHAUS
WEIßWEIN
2011 RIESLING „ KAPUZINERBERG Nr.1“
13,5 % Vol. Weinberghof Fritsch, Kirchberg am Wagram, Niederösterreich
Glas 0,2lt € 7,20 Flasche 0,75lt € 27,00
ROTWEIN
2014 ST. LAURENT „RÖMERSTEIN“
13,0 % Vol. Weingut Lentsch, Podersdorf am See, Burgenland
Glas 0,2lt € 7,90 Flasche 0,75lt € 29,00